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Atelier en mai

lundi 20 mai 2013

Bonsoir,

Je vous indique le programme des deux prochains ateliers du mois de mai :

- le Jeudi 23 mai, à 19h, à Ecobox : Cuisinez les fânes de légumes avec Anaïs. Au programme : pizza verte, trempette, pudding... C’est au 17 rue de la chapelle, code A2546, au fond à gauche. Métro Marx Dormoy, ligne 12.

Pour ceux qui veulent venir, voici la liste des ingrédients à amener (donc dites moi ce que vous pouvez amener).

Beaucoup de fânes de légumes (amener les avec) : radis, navets, carottes, betterave, chou-rave, mais aussi : de la salade qui commencent à mollir, des feuilles de bettes, des queues d’oignon

Pour chaque plat : 1 botte de fanes = 2 personnes un mixer type blender ou tulipe des couteaux à légumes

crackers aux céréales et des gressins pour l’apéritif 3 oignons 2 gousse d’ail (ou de la purée d’ail) 4 pommes de terre crème fraîche épaisse sel, poivre du moulin curcuma / paprika /coriandre (en poudre ou en graines) herbes aromatiques du moment / origan 1 pointe de curry vert ou 1 pointe de concentré de tomates bouillon de poule en cube / bouillon huile purée d’amandes ou de noix de cajou ricotta / brousse / yaourt à la grecque 1 pâte à pizza (toute faite ou faite maison pour les moins pressés !) 1 cuillère à café de concentré de tomates de la mozzarella, du jambon... 500 g de pain sec en petits morceaux mis à tremper dans 1 litre de lait végétal bouillant (idéalement un lait un peu gras comme le lait d’amandes, châtaignes est bien aussi) 4 oeufs 300g de cassonade des fruits confits, restes de confiture, liqueur, chocolat...

Merci et à bientôt,

Michel

atelier qui est passé :

- Ce dimanche 19 mai, à 14h30, départ de la sortie du métro Eglise de Pantin (ligne 5, sortie en tête côté Eglise). "Musique verte" ou jeux buissonniers. Départ à 14h45.

Quand nos grands parents étaient enfants, ils n’avaient pas de jouets manufacturés, donc ils s’amusaient à fabriquer leurs jouets avec ce qu’ils trouvaient :

faire siffler un pissenlit comme une flute, transformer une feuille d’arbre en pétard, une branche de noisetier en cheval, un noyau d’abricot en sifflet, faire un appeau avec du noisetier et du lierre etc...

Voici un exemple d’une des personnes qui m’a transmis des savoirs : http://www.youtube.com/watch?v=pVxQ...

C'est déjà passé

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